Con el objetivo de rescatar y promover la riqueza gastronómica tradicional, el Parque Central Rubén Darío en Yalagüina, Madriz fue sede del Festival Departamental de Horneados, donde emprendedores de este sector exhibieron y comercializaron una amplia variedad de horneados típicos destacando la autenticidad y herencia cultural de cada receta.
Protagonistas provenientes de los municipios de Somoto, Yalagüina, San Lucas y Totogalpa deleitaron a los asistentes con rosquillas, hojaldras, quesadillas y masapanes, los cuales generaron ventas de aproximadamente 34 mil 210 córdobas reflejando el interés del público por estos postres tradicionales.
Durante la jornada, las autoridades locales entregaron reconocimientos a las protagonistas del evento, especialmente a aquellas con mayor trayectoria en la elaboración de horneados agradeciéndoles por mantener viva la herencia gastronómica del país.
El festival se vivió en un ambiente festivo y familiar, con presentaciones culturales a cargo de las Escuelas Municipales de Danza, música en vivo por coros de la localidad, actividades recreativas como juegos tradicionales, quiebra de piñatas, pintacaritas para niñas y niños; entre otras.
Para continuar impulsando el consumo de productos locales, los festivales de horneados continuaran realizándose durante los próximos fines de semana del mes en curso. Para este sábado 10 de mayo se desarrollará en el municipio de Achuapa de la Ciudad Creativa de León.
